NATURIZZA NOTICIAS LOS BENEFICIOS DEL ZINC
El zinc es un mineral esencial con muchas funciones importantes en el cuerpo humano, algunos de sus papeles más importantes en la salud humana son sus contribuciones a la función inmune, la cicatrización de heridas, salud de la piel, salud sexual y funciones sensoriales, el zinc se encuentra en cada célula en el cuerpo humano y es una parte de más de 200 enzimas, este mineral es también necesario para la correcta acción de muchas hormonas corporales, incluyendo la hormona del crecimiento, hormonas sexuales, hormonas tímicas e insulina.
Zinc es necesario para el sintesis de la proteina y el crecimiento celular, ayuda a combatir la formación de radicales libres en el cuerpo, incluso desempeña un papel en la desintoxicación química, el zinc tiene propiedades anti-inflamatorias, especialmente en las articulaciones y las guarniciones de la arteria, los niños que son deficientes en zinc podrían sufrir de falta de apetito y de lento desarrollo, sus capacidades de aprendizaje y atención podrían también ser afectadas negativamente, el desarrollo sexual podría ser disminuido y generar probleas de acné en años posteriores, las mujeres jóvenes que son deficientes en zinc podrían experimentar retrado en el periodo de menstruación durante su adolescencia, además, la deficiencia severa de zinc podría afectar su piel negativamente, al igual que la salud mental y la función inmune, así como causar diarrea y perdida de cabello, en casos muy graves, puede provocar la ausencia total de la función sexual y enanismo.
Una buena forma de aumentar los niveles de zinc en el cuerpo es consumir más alimentos ricos en este mineral, algunos alimentos de origen animal con el pescado tienen este elemeto (por ejemplo, arenques y sardinas), carnes rojas (res, cordero, cerdo), hígado, ostras, aves, mariscos y ostras, siendo quizás el más conocido, productos lácteos y las yemas de huevo también contienen zinc, aunque la absorción del zinc de estas fuentes puede ser muy baja, los alimentos basados en plantas que contienen zinc incluyen semillas, legumbres, nueces y granos enteros, sin embargo, en términos generales, los alimentos de origen vegetal no son tan bien absorbidos por el cuerpo, ya que tienden a vincularse a la fibra, fitatos (se encuentra en cereales y leguminosas) y oxalatos (encontrados en vegetales y cereales), que contienen, el zinc en los alimentos de origen animal está enlazado con las proteínas y tienden a ser mejor absorbido.
Una buena forma de aumentar los niveles de zinc en el cuerpo es consumir más alimentos ricos en este mineral, algunos alimentos de origen animal con el pescado tienen este elemeto (por ejemplo, arenques y sardinas), carnes rojas (res, cordero, cerdo), hígado, ostras, aves, mariscos y ostras, siendo quizás el más conocido, productos lácteos y las yemas de huevo también contienen zinc, aunque la absorción del zinc de estas fuentes puede ser muy baja, los alimentos basados en plantas que contienen zinc incluyen semillas, legumbres, nueces y granos enteros, sin embargo, en términos generales, los alimentos de origen vegetal no son tan bien absorbidos por el cuerpo, ya que tienden a vincularse a la fibra, fitatos (se encuentra en cereales y leguminosas) y oxalatos (encontrados en vegetales y cereales), que contienen, el zinc en los alimentos de origen animal está enlazado con las proteínas y tienden a ser mejor absorbido.
Algunos alimentos de origen vegetal que tienen buenos contenidos de zinc como las almendras, las nueces de Brasil, alforfón, raíz de jengibre, guisantes verdes, avellanas, quelpo, habas, ciertas setas, avena, cacahuetes, nueces, semillas de calabaza, centeno, nabos, nueces y trigo.
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