NATURIZZA NOTICAS INVESTIGACIONES CIENTIFICAS SOBRE LOS FRUTOS DE ACAI
Los frutos de acai provienen de la palma de acai, una especie de palmera nativa de centro y Sudamérica, estos frutos se caracterizan por aspecto como el de una uva y por su sabor amargo, estos frutos son apreciados por los nativos amazónicos durante siglos debido a sus increíbles propiedades medicinales, los frutos de acai junto con otros alimentos amazónicos como el cacao, la maca y el camu camu, se han convertido en lo que alctualmente se denomina como un superalimento, investigaciones han de mostrado que el fruto de acai es rico en antioxidantes, según un estudio publicado en la edición de junio de 2008 de la Journal of Agricultural and Food Chemistry, el cual identifico que este fruto tiene una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a limpiar los radicales libres que dañan las células del cuerpo.
Un estudio realizado por investigadores en el Departamento de nutrición y Bromatología en la universidad de Texas A&M demostró que los frutos de acai poseen actividades antioxidante más altos que hasta la fecha se han encontrado en otros furtos y que tienen un accion contra un determinado tipo de radicaesl libres, estos antioxidantes realizan una excelente protección contra enfermedades degenerativas como la degeneración macular y la enfermedad de Alzheimer, los alimentos ricos en antioxidantes como los frutos de acai se han vinculado también a mejorar la salud cardiovascular, mejorar de la piel. la salud de los ojos, beneficios anti-edad y propiedades contra el cáncer.
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Florida demostrado que los extractos de los frutos de acai pueden ayudar a matar a las células de leucemia cuando se aplica directamente sobre un período de 24 horas, específicamente, 86 por ciento de la leucemia de células experimentado apoptosis "(muerte celular) cuando se somete al extracto; los investigadores atribuyeron este efecto a las altas concentraciones de antocianinas, un tipo de flavonoide que da los frutos de su distintivo color negro púrpura de acai bayas, el estudio fue publicado en la edición de enero de 2006 de la Journal of Agricultural and Chemistry.
Los frutos de acai contienen un polisacárido llamado arabinogalactano que se sabe para inducir la actividad de las células T, así ayudando al cuerpo a combatir infecciones, según los investigadores del Departamento de Inmunología y enfermedades infecciosas en la Universidad Estatal de Montana, estos componentes en los frutos de acai tienen implicaciones para el tratamiento del asma y las enfermedades infecciosas.
Los frutos de acai son una fuente importante de fibra, una porción de 100 gramos de bayas de acai contiene 2 gramos de fibra dietética y cantidades insignificantes de grasas y calorías, estos frutos ayudan ha barrer el tracto intestinal de materia acumulada, la fibra ayuda a absorber el agua en el colon, promoviendo una sensación de llenura que desalienta a comer, por otra parte, las propiedades energeticas de los frutos de acai pueden mejorar la longitud y la calidad de nuestros regímenes de ejercicio.
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