NATURIZZA CONSEJOS SALUDABLES SOBRE ALIMENTOS QUE AYUDAN A MEJORAR LA SALUD DEL CEREBRO [segunda parte]
Otras grasas saludables también son importantes, los ácidos grasos como el Omega-3 están altamente concentrados en el cerebro, investigaciónes indica que este tipo de ácidos grasos juegan un papel vital en la función cognitiva mejroando la memoria y las habilidades para resolver problemas, así como la salud emocional, el Omega 3 se encuentra principalemte en el salmón, arenque, caballa, anchoas o sardinas o en suplementos de aceite de alta calida.
El chocolate contiene cacao-flavanoles y otros polifenoles, que aumentan
el flujo sanguíneo, los cuales pueden mejorar el rendimiento cognitivo,
un estudio reciente encontró que beber dos tazas de chocolate al día
puede ayudar a las personas mayores ha mantener sus cerebros sanos y sus
habilidades.
Las Frambuesas son ricas en antioxidantes, antocianinas y flavonoides
que ayudan a proteger el cerebro del daño de radicales libres y también
son generalmente ricas en vitamina C, un estudios demostro que las
personas que sufren demencia a menudo tienen niveles bajos de este tipo
de nutrientes antioxidantes.
La col rizada y la remolacha contienen nitrato natural que se convierte
en óxido nítrico, es cual es un neuro-modulador que dilata los vasos
sanguíneos en el cerebro produciendo y aumentando el flujo sanguíneo.
El jugo de uva y el vino, por su alto contenido de resveratrol el cual
es un polifenol que se encuentra en las uvas y el vino tinto se ha
demostrado que aumenta el flujo sanguíneo en el cerebro, el alcohol en
el vino, sin embargo, definitivamente no es bueno para su cerebro si se
consume en grandes cantidades, la moras taambién son muy ricas en
resveratrol.
El café y té por su alto contenido de cafeína aumenta la concentración
mientras que L-teanina, un aminoácido que se encuentra en el té,
modifica los efectos negativos de la cafeína sobre la presión arterial y
puede fortalecer los efectos cognitivos.
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